茶饮业是一个被推着前进的行业，发展之快连圈内人都措手不及，近几年出现的茶饮品牌数不胜数。对于茶饮市场的向好发展，茶饮人欣喜之余也不免为同类竞争增多感到苦恼，自奶茶进入国内以来，有太多好的不好的茶饮品牌因为种种原因而成为历史，那么茶饮品牌如何做到不被时代所淘汰呢？
或许我们可以从蜜菓身上看到些什么。
如果你是茶饮人，蜜菓你应该不陌生。创立于2009年的蜜菓奶茶在国内奶茶时代的首先个巅峰期出尽了风头，也为自己打下了坚坚实的基础。
粉冲奶茶大概是90年代进入国内，到了2009年还是以粉冲奶茶为主，但国人的消费意识却与90年代初有了不同，市场普遍同质化带来的审美疲劳、健康意识的觉醒以及个性化的需求让奶茶市场开始疲软。蜜菓便是发现了这点，它在进入市场的较初，就没有盲目地选择单纯地做奶茶，而是融入了“平价奶茶”的经营理念，定位于二三线城市，以实惠亲民的价钱和服务迅速抢占了市场，并且蜜菓还敞开了特许经营，进一步为其打开了品牌知名度和市场占有率，为其赢得了首先桶金，也为蜜菓打下了品牌的基础。
在接下来的时间里，蜜菓还开出了概念店，占地面积200多平，他们试图解释更多，这是一种模式的创新，将传统的街饮式奶茶向休闲式茶饮转变，品牌概念的输出由此进入一个巅峰。
当奶茶进入2.0时代以后，粉冲奶茶开始逐渐转型为健康鲜活式的新式茶饮，而那些没有适时跟进发展的品牌现在都已经淡出了人们的视野，沦为了历史。
蜜菓很有远见地转型为新式茶饮，从原料到品牌理念、从产品到设计都进行了升级，这些都源自于蜜菓背后的团队。从早期的蜜菓到现在的蜜菓有个较大的不同，那就是他们的团队开始了年龄化地转变，他们大胆地任用年轻人，虽然风险不可控，但只有年轻人才懂年轻人想要什么。
随着时间的推移，千禧一代的年轻人正成为消费者的主力军，蜜菓懂得自己要什么，而不是盲目被时代推着走，这一点是品牌长存的要领。
当然这些都离不开品牌本身的价值，学会走在前面才能应变变幻莫测的市场，预见并非无脑的猜想，而是基于对市场的研究与一颗真心，这些便是蜜菓的安身立命之道。
