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为什么北方城市奶茶店较少

发布日期:2020-08-12 14:12:41    编辑:蜜菓奶茶
  生活在北方的南方人,大多都会忍受着喝不太到奶茶的煎熬,当网红奶茶店在南方激烈争抢的时候,北方地区却依然呈现奶茶店稀缺的状态。很多知名的奶茶连锁品牌,会发现大多数都诞生于南方,并急于扩张,但迟迟未进入北方地区。那为什么北方城市奶茶店较少呢?蜜菓找到了以下这些原因。
为什么北方城市奶茶店较少
  就像蜜菓创立于杭州一样,很多奶茶连锁品牌都生于南方地区,而且在奶茶创新研发这件事上,要远远地把北方甩在身后。这一点其实不难理解,相较于北方人来说,南方人对奶茶的甜度更加有执念,而且新式奶茶的原材料也主要来自南方。

  首先,很多奶茶原料的产地都在南方,或者说更接近于原产地。就拿奶茶的主原料茶叶来说,茶多生长于湿润的丘陵地带,尤其以福建和浙江居多。如果要制作奶茶或者是新茶饮,势必都会用到大量的茶叶,所以奶茶店会更偏向于开在南方地区。

  除了茶叶之外,奶茶还会用到很多相关的辅料,比方说珍珠、芋圆/芋泥的原材料木薯、芋头等,基本上也是在南方居多。还有就是近几年很流行的水果茶,说起水果的产量,南方也会比北方更高,或者说至少产地会更接近南方。

  由于物料的天然优势,再加上南方经济及收入水平,从古至今都略高于北方,所以奶茶市场的需求度,也会总体高于北方,这也造就了南方奶茶店比北方多的现象。但其实北方并非就不适合开奶茶店,蜜菓建立了全国物流的运输体系,不管是在哪个城市开店,都能够及时地获取物料资源,因此品牌规模才能得以向北方扩张。

  为什么北方城市奶茶店较少?虽然说在总体消费能力上可能不如南方,而且目前来看北方奶茶店也会少于南方,但蜜菓相信,如果能够针对北方市场展开产业链,将更多适合消费者需求的产品研发出来,相信在北方开奶茶店也会有同样的好生意。
蜜菓

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